香港滞在も終盤に差し掛かった週末、
毎度おなじみのビンセントと、
アドミラルティの〝Salisterra〟でランチをした。
ここは、香港の超一流ホテルのひとつ、
アッパーハウスの４９階にあり、
ビクトリア湾を一望できる絶景の中で楽しむ料理は、
ロンドンでミシュラン★つきレストランで研鑽を積んだ
ジュン・タナカ氏が監修している。
こんなすごいレストラン、
さぞかし目が飛び出るほど高いのだろう、と思いきや、
ランチだと、僕らレベルでもギリ大丈夫な値段だった。
まあ、株が売れて気が大きくなっていたこともあり、
今回はビンセントの分も僕が出した。（どや顔！）
このレストランは、コロナ時代にビンセントと二人、
よくランチやアフタヌーンティーをしにきたところで、
過去のブログ記事を検索して、
それと同じ料理を注文しようとしたのだが、
あいにく、ランチメニューのみとなっていた。
それでも、香港の数ある一流ホテルの中で、
やっぱりアッパーホテルは別格だと思う。
もう、なんていうか、空気が違う。
49階の絶景を見ながらのランチは至福そのもので、
少々の悩みなんて吹っ飛んでしまう。
こうなったらもう60＋2年間生きてきたご褒美だい！
とばかりに、円安のことなど一切忘れ（笑）、
おもいきり今を楽しむことにした。
👆 ここ、トイレですねん！
このホテルは、なんか奈良ホテルみたいだと思った。
スタイルは全然違うのだが、どちらも何ていうか、
家にいるみたいにリラックスできるのだ。
一流ホテルで食事をしている緊張感を感じさせない。
放っておいてくれながらもさりげなく寄り添ってくれる。
上手く言えないのだが、見守ってくれている感じ。
👆 ランチメニュー
本物の一流ホテルはお客を区別しないんだね。
常連であろうと、一元さんであろうと、
名の知れた人であろうと、一人旅の若者であろうと、
かならず同じサービスを提供する。（当たり前だけど）
あなただけ特別です、みたいなサービスがない。
だから、家にいるみたいにくつろげるのだなと思った。
👇 アッパーいろいろ
