👆一回ベルモットで氷を洗ってからシェーカーを振る
昨夜は、香港在住の日本人の友人と飲んだ。
彼とはベトナム留学時代以来の知り合いで、
かれこれ１５年くらいの付き合いになる。
しかし、僕の方が、アンフィニだ、奇跡講座だ、と、
なんやかやしているうち、すっかり疎遠になっていた。
彼はいま、香港に職を見つけ、現地採用で働いている。
僕より１０歳年下で独身、彼女らしき人はいるが、
給料の大半が家賃に消えるような生活では、
結婚どころではないらしい。
👆 一杯のマティーニに２種類のジンを使う
二人、トンカツ屋で夕食を済ませたあと、
昔よく行っていた、コーズウェイベイのバーで飲んだ。
ここは、昔、ホテルオークラの首席バーテンダーだった
日本人マスターがやっていて、どんな酒でもある。
中でも、ドライマティーニは絶品で、マイナス２０度の
冷蔵庫で冷やしたドライベルモットとジンを使い、
超純水の氷を落としてシェーカーを振る。
このバーを訪れるのは、５年ぶりくらいか。
当時は日本人の客だけで落ち着いた雰囲気だったが、
今回行ってみると、日本人は僕たちだけで、
あとはみんな香港人の客だった。
彼らは声がでかくて、ちょっと騒がしく感じる。
それでも、
本格的なバーのカウンターで飲むお酒は最高で、
友人との会話も楽しかった。
僕の家から歩いて一分のところにあるので、
多分、これからは常連になると思われ…。
帰りにビルの案内を見れば、５階に公文が入っていた。
マティーニ👉ウイスキーロック👉ジントニック
酔っぱらったって平気。家まで一分なのだ！
で、気づいたのだが、
自分がいま住んでいるエリアって、恐ろしく何でもある。
日系ヘアサロン、そごう、バー、日本のレストラン、
シャトレーゼ、ジム、日本の医者、ブランドショップ、
家から半径５００メートル以内で全てが完結する。
ということで、とっても幸せで平安な、
いま、この瞬間の夜であった。
